NOS BOCAUX
Philie & The Jar, ou comment se simplifier la vie avec de délicieux plats mijotés à partager.
Nos bocaux se gardent plusieurs semaines AU FRAIS grâce à notre méthode ultra naturelle de conservation.
Nous indiquons la date limite de consommation de chaque recette sur sa page correspondante ci-dessous.
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CAPONATA SICILIENNE - 2•3 pers
Superbe recette italienne avec des aubergines confites, tomates, oignons rouges, céleri, olives vertes, câpres et petits raisins
16 € / 2•3 pers. -
BŒUF CONFIT AUBERGINES - 2•3 pers
Inspiration Méditerranée italienne : bœuf fondant, aubergines rôties, olives vertes et sauce aux sucs de cuisson
18 € / 2•3 pers. -
PULLED PORK - 2•3 pers
Recette esprit barbecue, échine de porc cuite tout doucement, une sauce soja • ail • gingembre et des oignons rouges caramélisés
18 € / 2•3 pers. -
TIKKA MASALA - 2•3 pers
Poulet Tikka twisté avec des oignons rouges caramélisés, du butternut rôti et un lait de coco tomaté
16 € / 2•3 pers. -
DAHL INDIEN - 2•3 pers
Recette végétarienne et traditionnelle du nord de l’Inde avec des lentilles, pois cassés et un mélange d’épices maison
14 € / 2•3 pers. -
POULET THAÏ - 2•3 pers
Recette très parfumée avec un lait de coco au curry vert, citronnelle, gingembre, ail, coriandre et combava
16 € / 2•3 pers. -
LA COLLAB AVEC YEMMA ! 2•3 pers
Délicieux tajine veggie aux épices Ras El Hanout, légumes fondants, raisins blonds, amandes entières et citron confit
14 € / 2•3 pers. -
BLANQUETTE DE VEAU - 2•3 pers
Un grand classique de notre belle cuisine française, à accompagner de quelques zestes de citron jaune
18 € / 2•3 pers.
QUAND ET COMMENT PASSER COMMANDE ?
La prise de commande s’effectue sur notre site tous les jours. Il vous suffit de choisir le jour de livraison qui vous convient. Aujourd’hui ? Demain ? La semaine prochaine ? Dans 3 semaines ? C’est vous qui choisissez !
Vous souhaitez recevoir votre commande le jour même ? Passez-la avant 14h.
Nous livrons à domicile du mardi au vendredi aux créneaux suivants : 18h-20h ou 19h-21h
UNE DÉMARCHE ÉCO-RESPONSABLE
Comme alternative aux emballages plastiques individuels, nous avons fait le choix du verre d’une part et du grand format d’autre part. Ce choix permet d’oublier les multi-emballages en poupées russes et de développer le recyclage, ou encore mieux le surcyclage.
Le surcyclage - ou upcycling en anglais – vous connaissez ?
Il s’agit d’une pratique vertueuse qui consiste à valoriser les produits usagés en leur offrant une seconde vie. C’est pour encourager cette pratique que nous vous proposons sur notre page Accessoires de beaux bouchons et couvercles ; que nous sommes également heureux de vous en offrir à chacune de vos commandes.
Enfin nous avons opté pour une livraison éthique : vos bocaux sont tous livrés en scooters électriques par notre partenaire engagé Dromy.


NOS RECETTES
Plats français, indiens, végétariens … nous avons de nombreuses sources d’inspiration pour nos recettes, mais nous les cuisinons toutes avec des viandes et légumes 100% français pour favoriser les circuits courts et soutenir les acteurs de la filiale France.
Nous travaillons chaque recette avec beaucoup de soin et avec nos chefs anciens du groupe Alain Ducasse qui apportent toute leur créativité et savoir-faire pour vous garantir la meilleure expérience.
Nos recettes sont 100% naturelles : nous n’utilisons absolument aucun conservateur ni additif. Nous cuisinons de manière artisanale, en Bourgogne, à partir de produits bruts.
Enfin, nous pasteurisons nos plats, méthode de conservation naturelle éprouvée, qui permet de les conserver plusieurs semaines au frais tout en vous garantissant les meilleures textures et qualités nutritionnelles.
NOTRE PROMESSE : UN DÉLICIEUX DÎNER EN QUELQUES MINUTES SEULEMENT
Nous avons créé Philie & The Jar pour humblement vous faciliter la vie et vos dîners.
Livrés à domicile, nos plats mijotés sont prêts à être dégustés en quelques minutes seulement. Ça sent bon dans votre cuisine, vous avez la sensation et donc un peu le plaisir de cuisiner, mais vous n'y passez que très peu de temps. Et nous avons choisi un format qui invite au partage : chaque bocal est pour 2 • 3 personnes ; afin de favoriser ces moments d’échanges autour de la table.
Grand + : notre méthode de conservation naturelle permet de conserver nos bocaux plusieurs semaines au frais. Fini le manque d’inspiration ! Vous pouvez acheter plusieurs bocaux à la fois 😉.