Livraison offerte à partir de 6 bocaux ! Ou 4€ pour 3-5 bocaux et 7€ pour 1-2 bocaux

NOS RECETTES

Chez Philie & The Jar, nous créons les recettes de nos plats cuisinés avec beaucoup de soin et de créativité, tout en prenant plusieurs engagements.  

 

CRÉÉES ET MIJOTÉES PAR NOS CHEFS

Après avoir consulté nos proches sur les recettes qui leur feraient plaisir, nous imaginons et créons nos recettes avec notre Chef Emmanuel, ancien du groupe Alain Ducasse, qui nous apporte tout son savoir-faire et sa créativité.

Ce sont des plats traditionnels que nous avons plaisir à revisiter ou à retravailler. Nous les testons pendant plusieurs jours dans notre cuisine parisienne jusqu’à ce qu’elles soient impeccables. Cela nous permet de mettre au point des fiches techniques très précises, qui vous garantissent non seulement la qualité de nos plats et mais aussi leur régularité.

Ensuite, nous les mijotons avec notre Chef cuisinier à Saint-Ouen-l’Aumône, en Ile de France.

Cuisine 100 % artisanale, à partir de produits bruts !

Recettes créées par chefs Alain Ducasse
plats naturels sans conservateurs sans additifs

RECETTES 100% NATURELLES

Nous n’utilisons absolument aucun conservateur, ni additif ou colorant.

Nos plats sont 100% naturels, vous n’y trouverez aucun E201 ou autre code incompréhensible. C’est d’ailleurs pour cela que nous avons choisi d’imprimer en grande taille la liste de nos ingrédients sur nos étiquettes : chacun d'entre eux est parfaitement compréhensible ! 

C’est l’avantage majeur de la pasteurisation que nous utilisons pour vous garantir la combinaison parfaite de plats frais mais qui se gardent quelques jours ou semaines à condition d’être gardés dans votre réfrigérateur.

Pour connaître les dates limites de consommation de nos bocaux, rendez vous sur les pages produits de chacune de nos recettes.

 

PRODUITS 100% FRANÇAIS

Lorsque vous mangez nos plats cuisinés en bocaux, vous mangez responsablement et donnez un coup de pouce à l’économie française.

En effet, toutes nos viandes, volailles et légumes sont 100% français.

Nous les choisissons pour leur qualité et pour les conditions dans lesquelles ils ont été élevés ou récoltés ; et aussi pour éviter de longs transports inutiles et néfastes pour l’environnement.

 

Vente plats cuisinés avec des produits 100% français
vente plats cuisinés en bocaux

INSPIRÉES DU PATRIMOINE CULINAIRE DE FRANCE ET DU MONDE

Plats indiens, français, de Thaïlande ou d'Amérique, il y a tant de patrimoines culinaires à découvrir que nous avions envie de pouvoir s'en inspirer, mais en les cuisinant tous avec des produits 100 % français.

C’est d’ailleurs pour cela que nous avons choisi un nom anglophone « Philie & The Jar » : pour refléter notre source d'inspiration.

Et puis Philie, au-delà d’être la contraction de nos prénoms Sophie et Jean-Philippe, c'est celui "qui aime" en grec ancien, ca tombait plutôt bien :-)

 


 
Nous choisissons des recettes traditionnelles que vous ne cuisinez peut-être pas souvent chez vous; parce qu’elles nécessitent soit de longues heures de préparation et de cuisson, soit de nombreux ingrédients qu’on a pas forcement tout le temps à la maison. Ainsi nous espérons vous proposer des classiques de la cuisine française et du monde, que vous aurez plaisir à retrouver régulièrement.

Vous avez des envies particulières ou des suggestions de nouvelles recettes ? 
Envoyez les nous !
Nous les étudierons avec grand plaisir : contact@philieandthejar.com
Aujourd’hui, nous vous proposons des plats français, des plats indiens, des classiques de la cuisine traditionnelle du monde, des plats végétariens, … n'hésitez pas à allez les découvrir.